Как отметил председатель Союза грибников России Михаил Вишневский, весенний сезон в этом году начался позже обычного: на его старт повлияли апрельские снегопады. Однако дополнительное увлажнение почвы и перепады температур создали благоприятные условия для роста грибов.
Лириды над Москвой: в ночь с 22 на 23 апреля горожане смогут наблюдать первый весенний звездопад
Сейчас сбор грибов активно обсуждается в тематических сообществах — жители делятся фотографиями и отмечают хороший урожай. Однако специалисты напоминают, что сезон сморчков и строчков продлится недолго: уже к маю грибы скроются под растущей травой.
Для семей участников СВО на Тверском бульваре подготовили развлекательные мероприятия
Также эксперты советуют соблюдать осторожность при приготовлении весенних грибов. В частности, строчки содержат токсичное вещество гиромитрин, которое разрушается только при длительной термической обработке. Такие грибы необходимо отваривать не менее 40 минут, сливая воду и тщательно промывая.
