По данным исследования, средний чек в кафе и ресторанах по стране сегодня составляет 580 рублей. Чаще всего россияне выбирают фастфуд — на него приходится 81% всех посещений. Однако по обороту лидируют кафе и рестораны: здесь средний чек достигает 1 278 рублей, что в три раза выше, чем в точках быстрого питания.
В Москве открыта вакансия дегустатора шоколада с зарплатой 300 тысяч рублей
Жители Москвы и Санкт-Петербурга остаются лидерами по расходам в общепите: за год они тратят на посещение заведений около 16 и 13 тысяч рублей соответственно. В среднем по стране эта сумма составляет 9,4 тысячи рублей. Москвичи посещают кафе и рестораны примерно 22 раза в год, петербуржцы — 21, по России показатель ниже — 16 визитов.
Самыми активными гостями заведений остаются люди в возрасте от 35 до 44 лет: на них приходится треть всех расходов.
Сентябрь в Москве: новые правила для гостиниц и удобные маршруты для водителей
Международный рейтинг показывает, что Россия занимает 78-е место по стоимости ужинов из 120 стран. Для сравнения: в Швейцарии ужин на двоих обходится более чем в 10 тысяч рублей, а в Бангладеш — около тысячи.
