Поставки начались из центральных регионов России, в частности из Владимирской, Тамбовской, Липецкой и Рязанской областей. По словам фермеров, при благоприятной погоде с одного участка можно собрать до 70 килограммов за день. Все грибы проходят обязательную проверку на безопасность специалистами городской ветеринарной службы перед поступлением в продажу.
Лисички известны не только вкусом, но и устойчивостью к вредителям: в их составе природные вещества, препятствующие появлению насекомых. Визуально хороший гриб должен быть сухим, без пятен и с ровным срезом — такие рекомендации дают продавцы на ярмарках.
Алкоголь — по графику: в Подмосковье ограничат продажу в кафе со входом со двора
Все площадки ярмарок оснащены холодильным оборудованием, а павильоны расположены рядом со станциями метро и в других удобных для посещения местах. Напомним, с начала года ярмарки уже посетили около двух миллионов человек.
